ココナッツの魅惑

最近「食」への興味が高まってきています…

高まってきてるといっても「有名店に食べに行く」とかではなくて、
好奇心から自分で作った料理だったり、
誰かからもらったお菓子だったり、

そういう小さな「おいしい！」がたくさんあって。

「もっとおいしいものを発掘したいし、記しておきたい」と思ったわけです。


そういうわけで今日の「おいしー！！」はこちら！



…一見よく分からないですが、レッドカレーを作ってみました☆

入っているものは鶏肉、たけのこ（←ポイント！）、パプリカ、しめじ、なす♪

レッドカレー大好きです。。。。。
辛いのに甘い感じ、このアンヴィバレンスさがたまらない。。。

ルーは市販品のを使用したので時間がかからず、しかもおいしい☆

いつかルーから自分で作れるようになりたい。。。
あわよくば「うちのカレーはレッドカレー」といえるようになりたい。。。